Agua Embrujada - País Vasco

JUANJO BARQUILLA 'TEA MASTER' Y AGUA EMBRUJADA - PAÍS VASCO

Toda historia tiene un comienzo, y esta tiene  miles de años de antigüedad. Gracias a personas como Juanjo Barquilla que siguen cuidando de una cultura tan saludable y única como la del té, esta historia se convertirá en una de nunca acabar. Descubre esta historia que TÉ "EMBRUJARÁ"

Churrería La Mañueta - Pamplona

TXURRERIA LA MAÑUETA - IRUÑEA/PAMPLONA, NAVARRA  

"¿De verdad vale la pena esperar tanto?" Preguntaba un transeúnte a las 10 de la mañana a los clientes que esperábamos a la cola de varios metros en la semana de las famosas fiestas de San Fermín. "Sí, claro que sí", contestamos al unísono.

La única churrería artesanal y a leña en Navarra, donde vale la pena esperar, por la atención brindada, su ambiente y sus deliciosos churros.  

Escuela de Hostelería Egibide Mendizorrotza - Basque Country (PRIMERA PARTE) - Samosas de Bacalao con emulsión de nuestros chiles (Con receta paso a paso de la Escuela)

Escuela de Hostelería Egibide Mendizorrotza - País Vasco (PRIMERA PARTE)

Todos venimos de algún sitio, nuestros conocimientos también. Los centros de enseñanza son también una ruta por descubrir, y esta vez nos abre sus puertas esta Escuela de Hostelería gasteiztarra para darnos en esta primera entrega la receta de unas empanadillas de bacalao exquisitas y están acompañadas de la historia de este pescado muy típico en el País Vasco. 

Rioja Alavesa - Txoripan - Receta de pan paso a paso

Mikel Torka – Rioja Alavesa, Euskal Herria

Rodeado de viñedos, abrazado por el Ebro y la Sierra de Cantabria, aparece Mikel, adoptado por Rioja Alavesa, con este sencillo bollito común en fiestas con todo el sabor de un buen pan (que nos ha elaborado paso a paso),  una buena txistorra y un buen vino...